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鳳香炒飯——五顏六色的飯
專欄:中菜類
發布日期:2018-11-05
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材料:   鮮蝦/蝦仁、雞胸肉、胡蘿卜、菠蘿塊、腰果、泰國香米做法:   1、鮮蝦去殼、切段,加鹽、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分鐘   2、雞胸肉切丁
材料: 
  鮮蝦/蝦仁、雞胸肉、胡蘿卜、菠蘿塊、腰果、泰國香米做法: 
  1、鮮蝦去殼、切段,加鹽、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分鐘 
  2、雞胸肉切丁,加鹽、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分鐘 
  3、豌豆放入開水焯燙,撈出備用,胡蘿卜切丁,菠蘿切丁放入淡鹽水浸泡備用 
  4、鍋中油熱后,放入雞丁翻炒至熟,盛出備用 
  5、鍋中油熱后,放入蝦仁翻炒至熟,盛出備用 
  6、鍋中油熱后,放入胡蘿卜丁、豌豆翻炒至熟 
  7、放入菠蘿丁翻炒均勻,放入炒好的雞肉丁、蝦仁 
  8、放入姜黃粉翻炒均勻,放入蒸好的泰國香米翻炒均勻,加鹽調味,最后撒上腰果 

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